|
|
Boontjes Met Kool En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? pond sperzieboontjes1 kleine chinese-of spitskool,1 teentje knoflook, 1 klein uitje, 2 eetl zonnebloemolie,selderie naar behoefte,? kippenbouillonblokje peper,vetsin, 1 ei (losgeklopt)
Voorbereiding:
De boontjes schoonmaken en in kleine stukjes snijden.De kool ook kleinsnijden en wassen.Het teentje knoflook kleinsnijden, idem met het uitje.
Bereidingswijze:
In de boter de knoflook en het uitje fruiten, als de ui doorzichtig is de boontjes erbij doen en ? 15 min. laten sudderen, het bouillonblokje erbij, de kleingesneden kool, de selderie en op smaak maken met vetsin en peper.Op het laatst het losgeklopte ei erdoor roeren en even verwar-men tot het ei wat gestold is, meteen opdienen.(het kan ook zonder het ei, hoeft niet perse)Eet smakelijk!!
|
|
|